广东青年药食同源产品消费意愿及影响因素实证研究—— 基于2748份问卷调查
摘要
药食同源理念对改善当代人亚健康及老病年轻化问题意义重大，广东青年因 “饮凉茶，煲靓汤”的饮食传统，对药食同源产品有独特消费倾向。研究结合消费者行为理论，回收3050位19-35岁广东青年问卷调查结果，建立关联规则模型、路径分析探消费者对药食同源产品消费意愿及影响因素。分析发现，女性、高学历、对健康关注高的消费者更愿尝试药食同源产品，购买频率、产品兴趣、文化程度会对愿意对高品质的药食同源产品支付更高的价格产生显著的正向影响关系。最后，利用贝叶斯模型决策对消费意愿及市场前景进行分析预测，提出强化市场教育、创新产品、细分市场、优化渠道等建议，助力消费者获得更健康饮食选择，推动传统食疗行业创新发展，缓解 “亚健康” 与 “老病年轻化” 问题。
引用本文（GB/T 7714）
晨 唐, 卓桐 谷, 津锋 杨, 等. 广东青年药食同源产品消费意愿及影响因素实证研究—— 基于2748份问卷调查[J]. Applied Statistics and Data Science, 2025.
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