化学技术在食品检验过程中的应用研究
摘要
《工程学研究与实用》(ISSN: 2717-5316)是一本开放获取、在线出版的国际中文期刊。本刊刊发范围包含全工程学科及工程学教育的研究与实用，广泛涉及地矿类、材料类、机械类、仪器仪表类、能源动力类、电气信息类、土木建筑类、水利类、测绘类、环境与安全类、化工与制药类、交通运输类、海河与船舶、航空航天类、武器类、工程力学、生物工程类、轻工纺织食品类、农业工程类、林业工程类及公安技术类的各项相关工程开发与应用。
引用本文（GB/T 7714）
闫永欣, 王 勐, 韩 娜. 化学技术在食品检验过程中的应用研究[J]. 工程学研究与实用, 2025.
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