Les limites de l’influence du modèle de Las Vegas dans l’offre de jeux de hasard à Macao : apports d’une mise en perspective historique
摘要
包 利 威 (Xavier Paulès) ： 澳 門 賭 場 上 拉 斯 維 加 斯 模 式 影 響 的 有 限 性 ： 從 歷 史 角 度 得 出 的 研 究 成 果 澳 門 近 十 年 來 建 造 大 量 的 龐 大 主 題 賭 場 （ 威 尼 斯 人 ， 銀 河 ， 新 濠 天 地 ） ， 讓 人 們 以 為 身 在 一 個 新 拉 斯 維 加 斯 。 美 國 賭 場 2002 年 進 入 澳 門 ， 為 澳 門 賭 業 帶 來 新 氣 象 ， 引 進 了 某 種 “ 拉 斯 維 加 斯 ” 模 式 ， 那 基 本 上 是 為 了 吸 取 最 多 的 賭 場 常 客 ， 把 賭 博 安 插 在 某 種 更 廣 泛 的 娛 樂 （ entertainment） 之 中 。 然 而 澳 門 賭 博 結 構 的 某 些 現 象 很 明 顯 地 不 同 於 “ 拉 斯 維 加 斯 ” 模 式 ， 其 中 最 凸 顯 的 是 百 家 樂 （ baccara） 的 獨 占 鰲 頭 。 這 個 源 自 歐 洲 的 賭 博 遊 戲 自 1960 年 以 來 最 受 人 歡 迎 的 情 況 ， 直 到 目 前 為 止 ， 還 沒 有 叫 人 信 服 的 解 釋 。 本 文 主 旨 乃 要 闡 明 ， 回 顧 十 九 世 紀 中 葉 以 來 的 澳 門 賭 場 歷 史 ， 這 能 為 我 們 提 供 解 釋 百 家 樂 之 所 以 最 受 歡 迎 的 關 鍵 原 因 。 自 1860 年 以 降 的 一 百 年 期 間 ， 澳 門 賭 場 幾 乎 只 提 供 單 一 種 賭 博 遊 戲 ： 番 攤 。 這 是 純 中 國 式 的 賭 博 遊 戲 ， 前 葡 萄 牙 殖 民 地 的 澳 門 ， 甚 至 整 個 中 國 南 方 都 習 慣 玩 番 攤 。 我 們 可 以 說 明 為 何 表 面 上 不 同 於 番 攤 的 百 家 樂 ， 內 在 深 層 則 與 番 攤 有 諸 多 相 似 之 處 。 這 是 為 何 在 提 供 給 賭 場 顧 客 的 眾 多 源 於 歐 洲 的 賭 博 遊 戲 當 中 ， 百 家 樂 自 1960 年 初 以 來 最 受 賭 者 歡 迎 。