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申明铺遗址战国至两汉先民食物结构和农业经济的转变

亮亮 侯、国定 宋、宁 王、耀武 胡、昌燧 王、鹏 吕

2012SCIENTIA SINICA TerraeEnvironmental Science被引 1开放获取

摘要

历史文献和考古资料显示, 战国(475~221 BC)至两汉(206 BC~220 AD)时期, 我国农业经济的基本格局发生了明显改变, 即以稻粟农业为主转为稻粟麦农业. 然而, 在此阶段先民食物结构的演变及其与农业经济转型之间的内在联系, 却缺乏相应的认识. 为此, 我们对河南淅川申明铺遗址出土的人骨和兽骨进行了C和N稳定同位素分析. 在排除异常的<italic>δ </italic>¹³C和<italic>δ </italic>¹⁵N值后, 两汉先民的<italic>δ </italic>¹³C均值((-16.7±0.8)‰, <italic>n</italic>=15)明显低于战国先民的相应值((-12.7±0.8)‰, <italic>n</italic>=14), 两者差异极其显著, 这与两汉时期的先民普遍种植水稻和小麦, 尤其是小麦的大量推广, 密切相关; 两汉时期先民<italic>δ </italic>¹⁵N值的变异范围(6.6‰~9.3‰), 也小于战国先民(6.2‰~10.4‰), 暗示两汉先民较战国先民的肉食来源更为接近. 战国至两汉时期先民食物结构的变化, 当为两汉时期更为稳定的社会环境、利农政策的实施及新农业工具的出现所致.

引用本文（GB/T 7714）

DOI：https://doi.org/10.1360/zd-2012-42-7-1018