甘露聚糖辐射防护作用的研究
摘要
从市售鲜酵母(Saccharomyces cerevisae)中分离提取到一种多糖-甘露聚糖、经超离心、旋光度、水解产物单糖成份分析、高压液相色谱以及总糖含量等测定,证明制品完全是由D-甘露糖所组成,分子量为80KD,旋光度[α]_D~(20)+87°(0.23,水),含糖量99.5％,蛋白含量0.13％. 对相距一年制备的样品经高压液相色谱分析,样品在柱上的保留时间基本一致,分别为6′25″和6′20″,峰形对称. 说明此多糖在酵母的细胞壁上呈一稳定亚单位,并非任意水解碎片,故多次制备均可获得重复性较好的纯净制品.
引用本文（GB/T 7714）
恩南 管. 甘露聚糖辐射防护作用的研究[J]. Chinese Science Bulletin (Chinese Version), 1984.
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