红花油茶果主要成分与茶籽壳的利用研究
摘要
红花油茶是山茶科植物,树皮比较光滑,叶子呈椭圆形或圆形,颜色一般为深绿色。红花油茶由于产量比较高,所以在很多地区都大面积的种植。因为原来种植红油花茶的数量较少所以人们对红油花茶组成成分和果实的营养成分比较关心。由于红油花茶果的茶籽壳占整个籽的比重比较大。所以如果想充分的发挥红花油茶果的主要营养成分。就要大力开发茶籽壳的利用价值。这篇文章以红花油茶果为主要的研究对象。通过于普通的油茶进行对比分析,研究得到红花油茶果的主要成分和它的实用价值。对其细胞结构进行分析,观察可以得到：脂肪含量最高,另外,也含有蛋白质,不饱和脂肪酸和粗纤维等成分。通过一些手段对红花油茶果的营养成分进行分离核研究,探索最大营养价值。
引用本文（GB/T 7714）
新荣 胡. 红花油茶果主要成分与茶籽壳的利用研究[J]. 农业科学, 2018.
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