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基于气相色谱-嗅闻-质谱技术结合化学计量法分析小曲清香型白酒醛异味成分
孙细珍、左可成、唐娟、熊亚青、乐细选、杜佳炜、钱全全、陈雅慧
2021食品与发酵工业Engineering被引 1
摘要
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引用本文（GB/T 7714）
孙细珍, 左可成, 唐娟, 等. 基于气相色谱-嗅闻-质谱技术结合化学计量法分析小曲清香型白酒醛异味成分[J]. 食品与发酵工业, 2021.
DOI：https://doi.org/10.13995/j.cnki.11-1802/ts.026683
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