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大豆分离蛋白/纳米纤维素/阿魏酸复合膜的制备及其包装性能
Tong Li、Zhang Hong、Zhao Xiaotong、Zhang Ying-long、Huajiang Zhang、Xia Ning、Liu Chun-zhe、Sun Duowen
2020食品科学Engineering被引 1
摘要
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引用本文（GB/T 7714）
Tong Li, Zhang Hong, Zhao Xiaotong, 等. 大豆分离蛋白/纳米纤维素/阿魏酸复合膜的制备及其包装性能[J]. 食品科学, 2020.
DOI：https://doi.org/10.7506/spkx1002-6630-20190820-205
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