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Impact of anthocyanin from Malva sylvestris on plasma lipids and free radical

Wang、Zhenyu

2005Acta Scientiarum Naturalium Universitatis SunyatseniMedicine被引 12

摘要

从血浆类脂化合物和自由的基上的 Malva sylvestris 的 anthocyanin 的效果被试剂工具包方法和试管内试金调查。高胖的模型带着从 Malva sylvesiris 用 anthocyanin 的不同剂量被喂的白化体老鼠被建立(0.03 g · d ~(-1), 0.04 g · d~(-1) 和 0.05 g · d~(-1)) 。结果证明全部的胆固醇被 19.7% 在 0.04 g · d~ 的 anthocyanin 减少(-1) 和 triglyceride 被 34.4% 在 0.05 g · d~ 的 anthocyanin 减少(-1) 。试管内试金， anthocyanin 的一些索引包括清除的能力被测量自由激进分子，减少的力量和由 orthophenanthroline Fe~(+2 ) 的 anti-lipidperoxidation 的能力氧化减小方法。结果显示清理当 anthocyanin 的内容是 0.20 mg · m L~ 时，联系到 43.46% 的自由激进分子评价(当内容是 0.5 mg · m L~ 时， -1) 和类脂化合物的抑制比率每氧化到达了 18.82%(-1) 。因此 anthocyanin 是一种天赋和有效免费激进的搬运工和抗氧化剂并且能阻止血栓的形成并且减少心血管的疾病的出现。

引用本文（GB/T 7714）