Elimination of Foodborne Pathogens in Seafoods by Irradiation： Effects on the Quality and Shelf-Life

2013食品科学与工程：英文版（2159-5828）Agricultural and Biological Sciences被引 1

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引用本文（GB/T 7714）

Ismail, Yüksel, Genc, 等. Elimination of Foodborne Pathogens in Seafoods by Irradiation： Effects on the Quality and Shelf-Life[J]. 食品科学与工程：英文版（2159-5828）, 2013.

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