Effects of Active Modified Atmosphere Packaging on Postharvest Quality of Shiitake Mushrooms （Lentinula edodes） Stored at Cold Storage

Ye、Jing-jun、‡ Li、Jianrong、Han .、Xiao-xiang、Zhang、Lei Lei

2012Acta Scientiarum Naturalium Universitatis SunyatseniMedicine被引 27

摘要

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引用本文（GB/T 7714）

Ye, Jing-jun, ‡ Li, 等. Effects of Active Modified Atmosphere Packaging on Postharvest Quality of Shiitake Mushrooms （Lentinula edodes） Stored at Cold Storage[J]. Acta Scientiarum Naturalium Universitatis Sunyatseni, 2012.

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