Antioxidant Capacity and Total Phenol Content of Commonly Consumed Indigenous Foods of Asian Tropical Regions

Nazuma、Shaheen、Masao Masao、Jun、Watanabe、Yuko、Takano-Ishikawa

2012食品科学与工程：英文版（2159-5828）Medicine被引 1

摘要

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引用本文（GB/T 7714）

Nazuma, Shaheen, Masao Masao, 等. Antioxidant Capacity and Total Phenol Content of Commonly Consumed Indigenous Foods of Asian Tropical Regions[J]. 食品科学与工程：英文版（2159-5828）, 2012.

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