Mechanisms of heme iron absorption： Current questions and controversies
摘要
铁是一个批评微量元素，并且铁源于他我贡献专心于一本典型西方的食谱的全部的铁的一个大比例。血红素铁被不同机制比 non-heme 铁吸收，但是尽管有在许多年的可观的学习，这些机制仍然保持糟糕理解。这评论提供重要性的概述他我在食谱的铁并且讨论二个占优势的假设他我吸收；也就是，受体调停了 endocytosis 他我，和进由最近的肠的 enterocyte 的直接运输发现他我运输 ers。一个特定的重音被放在包围这个地点的问题上他我分解代谢和执行这项任务的酶的身份。另外，我们在场 non-heme 铁运输蛋白质可以被要求为的假设他我熨吸收并且在检验这个假设讨论我们的实验室的经验。
引用本文（GB/T 7714）
Adrián, West, Phillip, 等. Mechanisms of heme iron absorption： Current questions and controversies[J]. Acta Scientiarum Naturalium Universitatis Sunyatseni, 2008.
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