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浓香型白酒窖池分层分位点池底窖泥pH值、主要有机酸与钙、镁离子之间的相关性分析
Zhang Huimin、Meng Yajing、Wang Yanli、HU Xinhang、Wang Yinhui、Huang Yan、Zhou Qing-wu、LI Anjun
2020食品科学Engineering被引 2
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引用本文（GB/T 7714）
Zhang Huimin, Meng Yajing, Wang Yanli, 等. 浓香型白酒窖池分层分位点池底窖泥pH值、主要有机酸与钙、镁离子之间的相关性分析[J]. 食品科学, 2020.
DOI：https://doi.org/10.7506/spkx1002-6630-20191020-201
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