Summary on the fluoride content of brick tea

2002Environmental Science被引 1

摘要

综述国内外文献,砖茶含氟量显著高于一般茶叶,有92.4%的砖茶样品含氟量在500～800 mg/kg范围内.砖茶氟摄入量愈高,氟斑牙和氟骨症愈重,但受营养因素影响.饮砖茶水的少数民族,每人每日茶氟摄入6～16 mg,平均为12 mg左右.蒙族每人每日摄砖茶氟4.19 mg,可不发生氟骨症,6.62 mg可发生Ⅰ度氟骨症,大多数少数民族每人每年饮用砖茶5 kg,如果砖茶含氟量限制在300 mg/kg以下,平均每人每日摄氟量不超过4.1 mg,这样可以避免大多数人发生氟骨症.

引用本文（GB/T 7714）

孙殿军, 孙玉富. Summary on the fluoride content of brick tea[J]. 未知来源, 2002.

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DOI：https://doi.org/10.3760/cma.j.issn.1000-4955.2002.06.028

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