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决明子蛋白水解产物的抗氧化活性：热和胃肠稳定性，肽鉴定和计算机分析
蔡俊泰、徐芷茵、徐国强、李仁杰、阿都马南·法希拉、黄怀祖
2019Engineering被引 5
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引用本文（GB/T 7714）
蔡俊泰, 徐芷茵, 徐国强, 等. 决明子蛋白水解产物的抗氧化活性：热和胃肠稳定性，肽鉴定和计算机分析[J]. 未知来源, 2019.
DOI：https://doi.org/10.13982/j.mfst.1673-9078.2019.9.004
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