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反式-2-己烯醛对梨果黑斑病菌Alternaria alternata的抑菌作用及其机理
董玉鹏、孙萍、李永才、毕阳、张苗、Huang Yi、张婷婷
2020食品科学Engineering被引 1
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引用本文（GB/T 7714）
董玉鹏, 孙萍, 李永才, 等. 反式-2-己烯醛对梨果黑斑病菌Alternaria alternata的抑菌作用及其机理[J]. 食品科学, 2020.
DOI：https://doi.org/10.7506/spkx1002-6630-20190326-328
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