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酱香型大曲的理化指标、水解酶系、微生物产酶的关系研究
胡宝东、邱树毅、周鸿翔、王晓丹
2017Engineering被引 2
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引用本文（GB/T 7714）
胡宝东, 邱树毅, 周鸿翔, 等. 酱香型大曲的理化指标、水解酶系、微生物产酶的关系研究[J]. 未知来源, 2017.
DOI：https://doi.org/10.13982/j.mfst.1673-9078.2017.2.016
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