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裂殖壶菌 Schizochytrium sp. 20888产DHA培养条件优化

蒋晓艳、Jiang Xiao-yan、李雁群、Yanqun Li、吉宏武、JI Hong-wu、张茜、Zhang Xi

2016Agricultural and Biological Sciences被引 1

摘要

目的为了优化裂殖壶菌产DHA的培养条件，提高油脂中DHA含量。 方法采用单因素试验和正交设计试验方案，针对分批培养时间、培养基碳、氮源的种类和浓度以及培养温度开展试验，采用重量法测定生物量、采用索氏提取法测定油脂总量，采用气相色谱法测定油脂DHA含量，考察培养条件对细胞油脂DHA含量的影响。 结果最适培养时间为4 d，培养温度23 °C，最优碳氮源组成为(g/L)：葡萄糖65、甘油80、蛋白胨6、酵母粉4和谷氨酸钠8。 结论裂殖壶菌Schizochytrium sp. 20888在葡萄糖和甘油组成的复合碳源和由蛋白胨、酵母粉和谷氨酸钠组成的复合氮源的培养基中可以得到最优的DHA产量，细胞DHA含量能达到33.68%。

引用本文（GB/T 7714）

DOI：https://doi.org/10.13344/j.microbiol.china.150462