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明确认识 认真执行——奶业专家对《生乳》标准的思考

崔嵛

2010中国乳业Engineering被引 0

摘要

《乳品安全国家标准》于6月1日起陆续开始实施,但是作为2010年至今为止中国奶业的＂头等大事＂,关于标准的探讨和争论并没有因为其已是＂既成事实＂而终止。大多数奶业专家、乳品企业已达成了共识：当前的任务是认真地贯彻执行新标准。然而,想要正确地落实执行,应明确几点认识。

引用本文（GB/T 7714）