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舞毒蛾（Lymantria dispar）酚氧化酶的酶学特征及有机溶剂对其活性的影响

Yan Zhao、曹露凡、刘奎伟、刘慧慧、崔晶晶、周成刚、罗万春

2011Acta Scientiarum Naturalium Universitatis SunyatseniImmunology and Microbiology被引 0

摘要

经35％饱和度硫酸铵分级沉淀，将舞毒蛾（Lymantria dispar）酚氧化酶部分纯化。测定该酶最适pH值为6．5，pH在6．5～7．5范围内酶保持稳定的活力。最适温度为35℃，当温度低于25℃时，酶具有稳定的活力。以L-多巴、邻苯二酚和焦性没食子酸为底物时，测定酚氧化酶对底物的专一性，结果表明其K。值分别为3．19、10．74和19．26mmol·L^-1。本实验还研究了有机溶剂对酶活力的影响，结果表明甲醇、乙醇、丙酮和二甲苯对舞毒蛾酚氧化酶都有持续的抑制作用，其Ic卯分别为0．45、0．43、0．41和0.13mmol·L^-1。

引用本文（GB/T 7714）