酶促反应的“诱导契合-锁钥”模式
摘要
在酶学理论中,阐释酶识别底物专一性的代表性学说有＂锁钥＂和＂诱导契合＂模型等.作者此前研究了蚯蚓蛋白酶Ⅰ（Eisenia fetida proteaseⅠ,EfP-Ⅰ）的底物专一性,提出了＂诱导契合-锁钥＂反应模式.然而,采用EfP-Ⅰ建立的模式是否具有普遍的酶学意义需要进一步论证.以蚯蚓蛋白酶Ⅱ（Eisenia fetida proteaseⅡ,EfP-Ⅱ）、枯草杆菌蛋白酶（subtilisin,Sub）以及乳酸脱氢酶（lactate dehydrogenase,LDH）为材料,分别研究了底物反应后酶与其他底物的相互作用.结果显示,经过凝血酶底物chromozym TH（CTH）反应后,蚯蚓蛋白酶Ⅱ和枯草杆菌蛋白酶与尿激酶底物（chromozym U,CU）的反应活性显著降低（P〈0.05）,表现出符合＂诱导契合-锁钥＂反应的模式.蚯蚓蛋白酶Ⅱ和枯草杆菌蛋白酶先与CU反应后,却仍能与CTH反应,但后续不能与CU发生反应,仍然表现为＂诱导契合-锁钥＂模式.另外,丙酮酸反应后的LDH,对乳酸的反应活力显著降低（P〈0.05）,而乳酸反应后的LDH对丙酮酸的活性却无显著变化.这可能是丙酮酸诱导的LDH构象具有相对的刚性,而乳酸诱导的酶构象具有相对柔性所致.
引用本文（GB/T 7714）
张子剑, 潘荣, 周园, 等. 酶促反应的“诱导契合-锁钥”模式[J]. 生物化学与生物物理进展, 2011.
引文网络
本站仅收录题录与摘要供学习参考，全文版权归属出版方；如有侵权请联系我们删除。