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应用生香活性干酵母提高大曲清香酒的质量：青海乐都头曲,大曲酒质量...

程志娟、晁玉锦、肖冬光、邹海晏、秦风华、王祥河、李令才、全丽萍

1993酿酒科技Engineering被引 0

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引用本文（GB/T 7714）

程志娟, 晁玉锦, 肖冬光, 等. 应用生香活性干酵母提高大曲清香酒的质量：青海乐都头曲,大曲酒质量...[J]. 酿酒科技, 1993.

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