首页 / 资料库 / 文献详情

中／长链脂肪乳注射液（卡路）在“全合一”营养液中的稳定性研究

彭俊生、杜艳平、宋虎

2009Acta Scientiarum Naturalium Universitatis SunyatseniHealth Professions被引 0

摘要

目的研究中／长链脂肪乳注射液（卡路）在“全合一”营养液中的稳定性。方法分别将125ml和250ml的卡路添加到1L（A组）和2L（B组）克灵麦液中，同时在两组中添加相同剂量的维生素、电解质、微量元素及不同剂量的20％卡路配制成“全合一”营养液，两组脂肪乳的终浓度均为2．20％而电解质和微量元素的浓度不同。室温放置，分别于0、24、48、72h取样检测，观察两组卡路的乳粒大小、平均粒径、分布及“全合一”营养液的pH值和渗透压。结果两组间脂肪乳的平均粒径在各时间点无显著性差异；两组24h的乳粒计数较新配时显著减少（P〈0．05）；A组72h的乳粒计数较新配时显著增加（P〈0．05）；B组在48h和72h的乳粒计数较A组显著减少（P〈0．05）。两组24、48、72h的pH值较新配时显著降低（P〈0．05）；B组48h较A组pH显著下降（P〈0．05），但72h较A组显著升高（P〈0．05）。A组24、48、72h的渗透压较新配时显著下降（P〈0．05），B组24h和48h渗透压较新配时显著下降（P〈0．05）；B组各时段渗透压均较A组显著降低（19〈0．05）。两组的卡路在各时段的各项结果均符合质量标准要求。结论两组的电解质和微量元素浓度不同，在室温条件放置72h后，卡路在“全合一”营养液中的乳粒稳定性仍符合质量标准要求。

引用本文（GB/T 7714）