高效液相色谱法测定“北京烤鸭”中多环芳烃含量的研究
摘要
建立了高效液相色谱法同时检测烤鸭中16种多环芳烃的方法。经过索氏提取、皂化、液-液分配、柱层析等步骤将样品中的多环芳烃提取、净化、浓缩，采用带紫外检测器的高效液相色谱法直接检测。该方法测定出的多环芳烃浓度与其色谱峰面积的线性良好（0．9831≤r≤0．9997），主要多环芳烃的加标回收率在54．6％-139．8％之间。
引用本文（GB/T 7714）
姜新杰, 高振江, 杨文侠, 等. 高效液相色谱法测定“北京烤鸭”中多环芳烃含量的研究[J]. Acta Scientiarum Naturalium Universitatis Sunyatseni, 2007.
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