壳聚糖对“西伯利亚”百合切花保鲜效应研究
摘要
以自来水、蔗糖、8-羟基喹啉（8-HQ）和柠檬酸不添加量为保鲜液的基本配方,分别加入不同浓度的羧甲基壳聚糖（CMCS）制成鲜切花保鲜剂,对＂西伯利亚＂百合切花进行瓶插试验。通过观察测量瓶插百合鲜切花外观品质、丙二醛（MDA）含量、可溶性蛋白质含量和膜透性等形态指标和生理指标,以期明确壳聚糖对百合鲜切花的保鲜效应。结果表明：添加了不同浓度CMCS的各处理都能明显延长百合鲜切花的瓶插寿命,尤其以添加0.10g/L CMCS的处理3保鲜效果最好,能明显延迟花朵开放、保持切花水分平衡、抑制呼吸高峰、平衡细胞膜相对透性,使百合鲜切花瓶插寿命长达15d,比基本配方瓶插寿命延长7d,比自来水对照延长8d。
引用本文（GB/T 7714）
张丽芳. 壳聚糖对“西伯利亚”百合切花保鲜效应研究[J]. Acta Scientiarum Naturalium Universitatis Sunyatseni, 2013.
引文网络
本站仅收录题录与摘要供学习参考，全文版权归属出版方；如有侵权请联系我们删除。