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天然调味料——水解植物蛋白（HVP）

何文矫、罗奎

1998中国调味品Engineering被引 0

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引用本文（GB/T 7714）

何文矫, 罗奎. 天然调味料——水解植物蛋白（HVP）[J]. 中国调味品, 1998.

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