你知道三大“隐形饥饿”吗？
摘要
“隐形饥饿”是一种世界病 社会发展到今天．吃不饱的人越来越少．但这种“饱”．只是热量上的“饱”，而不是营养上的“饱”。尤其是个人选择意识空前强化的今天．偏饮偏食的人越来越多．这也意味着在营养失衡的人越来越多．世界卫生组织将这种状况称为“隐形饥饿”。目前全世界处于“隐形饥饿”状态下的人，据称已达7成．由此而引起的各类慢性疾病令人忧虑。
引用本文（GB/T 7714）
崔恒. 你知道三大“隐形饥饿”吗？[J]. 食品指南, 2009.
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