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冬瓜“三低”保健冰淇淋的工艺研究

张斌、武杰、许晖

2009食品工业科技Engineering被引 0

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引用本文（GB/T 7714）

张斌, 武杰, 许晖. 冬瓜“三低”保健冰淇淋的工艺研究[J]. 食品工业科技, 2009.

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