饲料（原料）霉变不容忽视：全国饲料霉变现状调查
摘要
从全国２８个省、区、市１０４个饲料加工厂和饲养场采集饲料样品６２７份，其中饲料产品３４１份、饲料原料２８６份。按统一的采样方法、霉菌检验方法进行了霉菌数量、种类的分析检验，对部份饲料及原料进行了镰刀菌毒素和黄曲霉毒素Ｂ１含量测定。分离鉴定出霉菌２３属７３种，其中曲霉属２３种、青霉属２１种、毛霉属３种、镰刀菌属２种及其它霉菌２４种。检出率最高的有曲霉属８７．７％、青霉属７３．８％、镰刀菌属３６．３％
引用本文（GB/T 7714）
陈必芳, 蔡静平. 饲料（原料）霉变不容忽视：全国饲料霉变现状调查[J]. 中国饲料, 1996.
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