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提高味精产率,降低消耗的途径 续三

周秀琴

1992上海调味品Engineering被引 0

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摘要

本文继1987-4、1988-2、1991-3期发表“提高味精生产产率与降低消耗途径”后继续报导近一年多来味精行业开发的新途径。 (一)空气系统革除总过滤器改用双套分过滤器一般,谷氨酸发酵的无菌空气过滤系统,在发酵罐前设总过滤器与分过滤器,总过滤

引用本文（GB/T 7714）

周秀琴. 提高味精产率,降低消耗的途径 续三[J]. 上海调味品, 1992.

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