现代餐饮业的“另类”追求
摘要
俗话说“民以食为天，生以食为本”。昔日吃饭、喝酒这等最平常的日常活动，如今已经随着人们生活水平的提高，演变成了与商务、社交等活动息息相关的社会文化。社会活动的深层次发展，造就了文化的细分，也造就了社会行业的蓬勃发展。改革开放以来，经过20多年的发展，我国餐饮业已成为经济运行中发展势头最好、增长速度最快的行业之一，在某种程度上已成为一个时期或一个地区经济发展的晴雨表。
引用本文（GB/T 7714）
王巍栋. 现代餐饮业的“另类”追求[J]. 现代商业, 2007.
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