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穿越食空之水——春雨煮粥，冬雪煎茶
李开周
2009中国烹饪Engineering被引 0
摘要
食物有空间、时间的介限，又可穿越时空，与时俱进。同是水火土。同水火土，今昔异往日，古往今来的水、火、米、菜，乃至食器、食量……说不完的故事，道不尽的因缘，我们无法穿越时空去品尝、体验，但可随着善书者在文字中穿越“食空”……
引用本文（GB/T 7714）
李开周. 穿越食空之水——春雨煮粥，冬雪煎茶[J]. 中国烹饪, 2009.
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