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采用高效液相色谱-电喷雾串联质谱法测定猪肉中的全氟化合物（PFOS、PFOA）

温泉、王靖、施琦贻

2011Acta Scientiarum Naturalium Universitatis SunyatseniBiochemistry, Genetics and Molecular Biology被引 0

摘要

采用HPLC．ESI．MS/MS联用技术，建立了分析检测猪肉肌肉组织中全氟辛烷磺酸（PFOS）和全氟辛酸（PFOA）的方法。本方法以wat粥sunfireC18柱为液相分离柱，以乙腈．5mmol／L乙溶液梯度洗脱溶液，PFOS和PFOA在10min内即能达到良好分离，定性定量离子对分别为499．0／79．6、499．0／98．7、413．1／369．0、413．1／169．0。该方法精密度好，RSD〈10％，线性回归系数均〉0．99。此外在样品处理过程中采用了碱消解．固相萃取相结合的方法，进一步净化样品以保护色谱柱，并将该方法应用于猪肉实际样品中PFOS和PFOA的测定，回收率在70％～100％。

引用本文（GB/T 7714）