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漳州市质监局查处“增白剂”超标面粉
晓红、德利
2004福建质量技术监督Engineering被引 0
摘要
面粉、馒头是否越白越好?5月27日，漳州市质量技术监督局执法人员在街头闹市做了个随机调查，向过往的群众了解选购馒头的标准，结果大多数的群众都认为馒头还是白点好看、好吃，而那些有些“发黄”的馒头则少人问津。
引用本文（GB/T 7714）
晓红, 德利. 漳州市质监局查处“增白剂”超标面粉[J]. 福建质量技术监督, 2004.
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