浅谈《白酒生产技术》课程开发与白酒专业人才培养
摘要
随着我国酿酒产业结构调整、装备水平提高及现代生物技术的应用，白酒专业技术人才的需求也发生了很大变化。结合专业建设及职业培训实际，在人才培养目标定位、课程设置、教学内容、教材开发、课件制作、教学方法、资源建设等方面进行探索和实践，旨在为白酒行业培养高素质技术技能型人才。
引用本文（GB/T 7714）
黄亚东, 罗竹青, 马光喜. 浅谈《白酒生产技术》课程开发与白酒专业人才培养[J]. 酿酒科技, 2014.
引文网络
本站仅收录题录与摘要供学习参考，全文版权归属出版方；如有侵权请联系我们删除。