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食品家族的“孽子”——烟草
季鸿崑
2007Acta Scientiarum Naturalium Universitatis SunyatseniEngineering被引 0
摘要
本文扼要介绍了烟草的原产地、发现史及其传入中国的历史过程，概括地叙述了500年来人们对烟草的化学成分和生理效应的研究结果，并且从文化的角度阐述了人们明知吸烟有害健康但却仍然乐此不疲的原因。
引用本文（GB/T 7714）
季鸿崑. 食品家族的“孽子”——烟草[J]. Acta Scientiarum Naturalium Universitatis Sunyatseni, 2007.
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