上海桂林公园桂花芳香成分的HS-SPME-GC-MS分析
摘要
采用顶空固相微萃取（HS-SPME）技术，采集桂花中四季桂、丹桂、银桂和金桂4个品种群的8个品种盛花期的香气成分，利用气相色谱质谱（GC-MS）联用仪进行分析鉴定，对GC-MS总离子色谱进行定量分析。四季桂、金桂和丹桂品种群的每个桂花品种都鉴定出了39种芳香成分，银桂品种群鉴定出了38种成分。4个品种群的桂花品种挥发油都含有罗勒烯、3-蒈烯、反式芳樟醇氧化物、顺式芳樟醇化合物、芳樟醇、壬醛、β-紫罗酮、α-紫罗酮和γ-癸内酯等9种化合物。结果表明，4个品种群的桂花芳香成分不存在根本性的差异。
引用本文（GB/T 7714）
孙宝军, 李黎, 韩远记, 等. 上海桂林公园桂花芳香成分的HS-SPME-GC-MS分析[J]. Acta Scientiarum Naturalium Universitatis Sunyatseni, 2012.
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