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危“鸡”之下

2013中国烹饪Engineering被引 0

摘要

近来，速成鸡已然成为社会讨论的焦点，挑动着消费者的神经，甚至达到了闻鸡色变的地步，鸡肉产品也因此销售低迷，鸡苗价格接连暴跌。为什么速成鸡能掀起如此大的风波，首先让我们了解。下速成鸡事件的经过。

崔海政, 拉法叶, 郑莉. 危“鸡”之下[J]. 中国烹饪, 2013.

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