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面对“入世”,着力加强乳业安全管理

何元兰

2002甘肃农业Engineering被引 0

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摘要

随着经济的发展,人民生活质量水平的提高,尤其是在我国加入WTO,全球经济一体化的今天,由于1999年的二恶英事件及欧洲口蹄疫和疯牛病之后对全球乳业产生的影响,世界各地政府及消费者对乳品安全越来越关注.不仅关注乳与乳制品产品的外观、价格、品种、标签及售后服务,更为关注的是乳制品的内在质量、营养价值和安全生产全过程,同时对奶牛疾病的忧虑,包括对挤奶、收奶方式和牛奶运输等方面的关注,都与日俱增.

引用本文(GB/T 7714)

何元兰. 面对“入世”,着力加强乳业安全管理[J]. 甘肃农业, 2002.

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