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从酒店的烹饪卫生管理看专科的《食品卫生学》教学
李德春、Chao Liu
1994Acta Scientiarum Naturalium Universitatis SunyatseniEngineering被引 0
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引用本文（GB/T 7714）
李德春, Chao Liu. 从酒店的烹饪卫生管理看专科的《食品卫生学》教学[J]. Acta Scientiarum Naturalium Universitatis Sunyatseni, 1994.
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