以保障人民群众身体健康为已任--全国人大常委会《中华人民和国食品卫生法》上海检查组随访记
摘要
“民以食为天”自古以来仍不破的真谛。然而当人类进入丰裕的文明时代，食已不仅是数量上的概念，而且更强调食的安全、食得健康。食品是人类生命延续的必须品，但它同样也危害过人们的身心健康。上海历史上曾有过因食用不洁毛蚶而引起的甲肝流行；
引用本文（GB/T 7714）
陆拯. 以保障人民群众身体健康为已任--全国人大常委会《中华人民和国食品卫生法》上海检查组随访记[J]. 上海人大月刊, 2002.
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