餐饮：从解饥渴到追求美食——票证，远去的记忆
摘要
中国百姓餐桌的内容从短缺走向富足，从单一走向多样，从仅为果腹走向追求美食和绿色食品；为了吃风味、吃特色，老百姓带动了各类餐厅、酒楼热火朝天的消费浪潮……如今，无论是城市的超市，还是农村的集市，食品琳琅满目、品类繁多、新鲜充足，全国各地甚至世界各地的风味、特产都在眼前，不用出城就能吃遍天下。小小一张餐桌，见证了改革开放30年的风云变迁。
引用本文（GB/T 7714）
熊怡. 餐饮：从解饥渴到追求美食——票证，远去的记忆[J]. 今日重庆, 2008.
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