护航中国经济成长，检测行业变身“刚性”需求
摘要
随着现代工业、农业的发展，农药残留、重金属污染、添加剂泛滥等食品安全问题不时冲击消费者的眼球。在苏丹红、瘦肉精、三聚氰胺等的轮番轰炸下，人们对食品安全问题的关注程度前所未有。近日有媒体报道了植物奶油存在健康隐患的消息后，大家又意识到身边洋快餐、奶油蛋糕等食品都含有该物质，反式脂肪酸一时成为众矢之的。
引用本文（GB/T 7714）
汪正范, 王顺昌. 护航中国经济成长，检测行业变身“刚性”需求[J]. 现代仪器, 2010.
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