营养基本知识讲座（六）：——合理膳食

1995生物学通报Engineering被引 0

摘要

营养基本知识讲座（六）──合理膳食刘绣云（北京医科大学营养教研组１０００８３）（续１９９５年第３０卷第７期第２３页）我们人体需要的营养素有蛋白质、脂肪、碳水化物、维生素、矿物质和水六大类，有些类中还有很多种。一般情况下营养素来源于食物，任何一种天然食...

刘绣云. 营养基本知识讲座（六）：——合理膳食[J]. 生物学通报, 1995.

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