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校企紧密合作共建精品课程——浅谈《前厅服务》精品课程建设

黄宏伟

2014科技视界Engineering被引 0

摘要

1建设背景 《前厅服务》课程是国家示范性中职院校重点建设专业“高星级饭店运营与管理”专业的核心课程，是一门实践操作性强，理论知识与操作技能并重的课程。这门课程的目标是为高星级酒店及餐饮服务行业，培养所具有高技能、高素质的前厅服务员和基层管理人才。

引用本文（GB/T 7714）