生物技术专业以应用为导向的《酶工程》教学改革探索
摘要
＂酶工程＂是生物技术专业的主干课,其教学内容涵盖酶的生产、改性和应用。为了突出以应用为导向,强化学生的创新及应用能力、调动学生的积极性和创造性,教师可通过精选课程教学内容,改变实践教学方法和手段,完善实践教学环节,拓宽实践技能教学平台,完善考核手段等措施,有效地提高《酶工程》课堂教学效率。
引用本文（GB/T 7714）
孙玉英, 王淑军. 生物技术专业以应用为导向的《酶工程》教学改革探索[J]. 考试周刊, 2013.
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