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真菌甲壳素脱乙酰酶（CDA）研究进凌

朱丽萍、黄惠莉

2010食品工业科技Engineering被引 0

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引用本文（GB/T 7714）

朱丽萍, 黄惠莉. 真菌甲壳素脱乙酰酶（CDA）研究进凌[J]. 食品工业科技, 2010.

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