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王凯蜂产品系列讲座（三十六）蜂场“采蜜”也需辨真假

2013食品与生活Engineering被引 0

摘要

如今,市场上蜂蜜品种越来越多,蜂产品专卖店也开遍了大街小巷。随着被查获假蜂蜜的不断曝光,很多人选择直接去养蜂场从蜂农手中购买蜂蜜,认为只要是养蜂场的蜜就一定是真蜜,有人甚至一次购买近百斤蜂蜜。事实上,就算去蜂场买蜜,也要注意挑选提高警惕。

曾先知. 王凯蜂产品系列讲座（三十六）蜂场“采蜜”也需辨真假[J]. 食品与生活, 2013.

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