制冷行业与冷链物流发展步入快轨：制冷专家解析冷链行业发展规划——访北京制冷学会秘书长孙大琪
摘要
改革开放后,随着社会的发展,人们生活水平的提高,对于冷冻冷藏方面的需求也逐渐增加,这必然推动了整个制冷行业的发展。特别是2008年北京奥运会期间,食品配送过程中冷链发挥了重要的作用,这对在整个社会中推广冷链起到了很好的示范作用。
引用本文（GB/T 7714）
卫士姣. 制冷行业与冷链物流发展步入快轨：制冷专家解析冷链行业发展规划——访北京制冷学会秘书长孙大琪[J]. 食品安全导刊, 2012.
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